1、主料：毛豆腐250g、冬菜30g。

　　2、辅料：食盐适量、鸡粉适量、姜适量。

　　3、做法：

　　（1）将所需材料准备好。

　　（2）置锅于火上，倒入适量的水烧开后，倒入豆腐，加盐进行调味。

　　（3）将肉末加入适量的水搅拌成碎泥状备用。

　　（4）等豆腐再次烧开后倒入姜丝，冬菜。

　　（5）倒入肉泥，烧开后调入鸡粉，撒上葱花即可装出食用。